bacillus cereus – Tıbbiyeli Sözlük
Gıda kaynaklı olup riskli gıdalar arasında et, süt, pirinç, pudingler, pastalar, sebzeler, balıklar, makarnalar ve peynir yer almaktadır. Emetik olarak mide bulantısı ve kusma görülür. inkübasyon süresi 1-5 saattir. Diyarel sendromda karın ağrısı, bol sulu diyare, bazen mide bulantısı ve kusma görülmekte, inkübasyon süresi 8-16 saattir.

Bacillus cereus kaynaklı hastalıklar çoğunlukla kendiğilinden geçer, yaşamsal tehlikesi bulunmaz.