dondurma – Tıbbiyeli Sözlük
Yaz aylarının vazgeçilmez serinleticisi. En sevdiğim türü maraş usulü dövme, ikincisi de zincir restoranların ürettiği kaymağımsı dondurma. Bir de çocukluk hatırası eskimo var onun yeri hep başka.
size dondurma tarifi yazayım, dışarı çıkmaya üşenen varsa.



yoğurt

çilek (blender dan geçirilmesi gerek)

şeker.



bu üçünü tadı hoşumuza gidecek miktarda karıştırıyoruz. sonra yine istediğimiz bir kaba koyup donduruyoruz. ef sa ne! hiç beklemediğiniz kadar lezzetli bir dondurma oluyor.
Sütlü buzla ayrımı iyi yapılması gereken yaz aylarının vazgeçilmezi, kıymetlimiz. Özellikle marketlerde satılan dondurmaların paketlerini dikkatlice incelerseniz de hemen fark edebilirsiniz. Sütlü kremalı buz yazar çoğunda. Dondurma değil yani. Bu yüzden zaten o çubuk dondurmalar 2-3 liraya satılırken dondurma dükkanında topu 4-5 liraya kadar çıkan fiyatlarla satılan asıl dondurmaları görürsünüz.

Şahsen ben farkını çok da umursamadığımdan max da yerim, moda'da ali usta'nın dondurmasından da. O an serinlik versin şeker ihtiyacımı karşılasın yeter benim için.(*)