favorim `içli köfte` ama hamuru ince olacak ve hamurunda da et olacak.
Etli soğan aşı. Mümkünse bu ikisinin dışında başka sebze olmayacak.
iç anadoluda arabaşı olarak geçen hamur-çorba kombini. enteresan bi biçimde baya güzel.
Benim ülkemin her yemeği güzel valla.
Serçe parmağı büyüklüğünde etli yaprak sarması. Acılı ekşili. Yapması zor yemesi kolay. O sebeple yapmıyorum yaptırmıyorum.
Bir de mumbar yaaa. Mumbar. Ağlıyorum şu an.
Bir de mumbar yaaa. Mumbar. Ağlıyorum şu an.
mantı ve börek çorbası.Börek çorbası bizim yörede mantının yoğurtlu değil ekşili çorba halinde yapılmış halidir. Aşure çok güzel şeydir. Bir de ismi biraz tuhaftır ama efsane bir çorba vardır: dul avrat çorbası. erişteli, yeşil mercimekli yine ekŞili bir çorbadır o da. Dolma ve sarmaya da bayılırım ama anneannemin usulü bol soslu ve ekşili olacak. Acıktım gece gece çok fena be sözlük
Lahana dolması nasıl yazılmaz yine özlettin be sözlük
lahmacun olacak ama sarımsaklı çıtır hamurlu limon sıkacaksın üstüne miss gibi yanında da az acı süs biberi turşusu.
mercimekli (mahıtalı) köfte var mesela,o da asma yaprağının salamurasının kırmızı biber nane tuz ve sumak ekşisiyle harmanlanmış şekliyle enfes bir hal alır. patlıcan ve soğan kebabı ise göz bebeğidir sözlük. gidip antepte yenilmesi gerekir. daha neler neler...
mercimekli (mahıtalı) köfte var mesela,o da asma yaprağının salamurasının kırmızı biber nane tuz ve sumak ekşisiyle harmanlanmış şekliyle enfes bir hal alır. patlıcan ve soğan kebabı ise göz bebeğidir sözlük. gidip antepte yenilmesi gerekir. daha neler neler...
Kime göre en güzel mesela. Bana göre en güzel türk yemeği bezelyedir.
Bezelyeden ne istediniz be :(((
Bezelyeden ne istediniz be :(((