enolaz – Tıbbiyeli Sözlük
Florür tarafından inhibe edilen,glikoliz enzimi.Florür gri kapaklı kan tüplerinde bulunur bu vesileyle glikoliz inhibe olur ve tüp içerisindeki kandaki glukoz düşüşu engellenir.Gri kapaklı tüplerden hba1c bakılabilir.
Glikolizin 7. basamağında 2-fosfogliserata su kaybettirerek onun içinde enol fosfat grubu olan fosfo enol pirüvata dönüşmesine neden olan enzimdir efenim.