izmir köfte – Tıbbiyeli Sözlük
Normal bir köftedir, zannımca yerel isimi olan köftelerin hiç birisi ötekinden farklı değildir. Köftenin içine lifsiz bölgeden (örn: antrikot) çekilmiş kıyma koyup ayarında pişirirseniz adı ne olursa olsun lezzetli olur.
yemek şirketlerinin yapılması kolay olmasından mıdır bilemediğim sebeple yapmayı en çok sevdiği köftedir.