malatya ilimizde yetişeni makbul, meşhur ve şehir ile özdeşleşmiş olmakla birlikte ığdır ve mersin illerimizde de sofralık olarak yetiştirilen meyve.
sofralık olarak bulabilirseniz hasanbey ve kaba aşı cinslerinden olanı almanızı öneririm. Hasanbey kayısı neredeyse yumurta kadar iri olmakla beraber az sulu ve şekeri orta kıvamda olduğundan bir oturuşta 1 kilo bile yiyebilirsiniz. Kaba aşı ise daha etli ve tatlıdır. Tabi bu kayısılar malatya iç piyasasında hediyelik olarak tüketildiğinden manavlarda bulmanız çok zor.
Kayısının pestilinden dönerine, muskasından çikolatasına onlarca ürünü bulunmaktadır.
Eskisi gibi para etmemekle beraber şehre kuru kayısıdan dolayı önemli miktarda döviz girişi olmaktadır.
sofralık olarak bulabilirseniz hasanbey ve kaba aşı cinslerinden olanı almanızı öneririm. Hasanbey kayısı neredeyse yumurta kadar iri olmakla beraber az sulu ve şekeri orta kıvamda olduğundan bir oturuşta 1 kilo bile yiyebilirsiniz. Kaba aşı ise daha etli ve tatlıdır. Tabi bu kayısılar malatya iç piyasasında hediyelik olarak tüketildiğinden manavlarda bulmanız çok zor.
Kayısının pestilinden dönerine, muskasından çikolatasına onlarca ürünü bulunmaktadır.
Eskisi gibi para etmemekle beraber şehre kuru kayısıdan dolayı önemli miktarda döviz girişi olmaktadır.