görsel
karadeniz yöresine ait muhteşem bir lezzet. güneyliler 'mıhlama' der, trabzonlular 'kuymak' der, giresunlular 'muhlama' der.
kendine has peyniriyle yapılır, bulunamazsa telli peynir de kullanılabilir.
en güzelini giresun'da halam yapar.
not: mutlaka ama mutlaka doğal köy tereyağı kullanılmalı.