görsel
video
1983, `erzurum` doğumlu türk `kasap`, `restoran işletmecisi`, `nusr-et steakhouse`un ortağı, `kebapçı etiler` ve `etiler venüs pastanesi`nin sahibi. madenci bir babanın 5 çocuğudan biridir. ilkokulu 6.sınıfta terk etmiş, sonrasında `bostancı` kasapçılar çarşısında bir kasabın yanında çalışmaya başlamıştır. sonrasında allah "yürü ya kulum" demiş olacak ki restoranlarda çalışmaya başlamış, 2009'un sonlarına doğru arjantinde ete yönelik ciddi bir birikim elde etmiş, türkiyeye döndüğünde bunları uygulamaya başlamış, sonrasında da mithat erdemin yardımıyla `nusr-et steakhouse`u açmıştır. bir süre sonra steakhouse'un bir kısmını `ferit şahenk`e satmış, lakin ki bu satışla steakhouse ciddi bir derecede yükselişe geçmeye başlamış, `ankara`, `bodrum`, `marmaris`, `dubai` ve `abu dabi` şubelerini açmıştır (ve yakında `doha`, `londra` ve `new york`ta da açacaktır). 2017 yılı başlarında da venüs pastanesini satın almıştır.
peki kendini ünlü eden ne?
türkiyede 2016 sonlarına doğru bir instagramda patlamaya başlamıştı diyebiliriz aslında - ama bu patlama türkiye bazlıydı o sıralarda. sonrasında nusret dubaideki şubesinde çektiği ahanda yukarıdaki videoyla dünyada `#saltbae` ya da uzun adıyla "salt before anything else" (herşeyden önce tuz) etiketiyle instagramda felaket bir viral oldu. sonrasında `bruno mars` bu viral patlamasına güzel bir tereyağı sürdü. bize de tabi `as bayrakları as as as` demek düştü. en sonda da `leonardo dicaprio` adeta bir kamyoncu ya da kurban bayramında kavurma yiyen enişte stiliyle nusretin konuğu oldu. (bu arada başlığı yazarken gördüm futbol efsanelerinden `ronaldinho` da etilerdeki şubeye gelmiş, lakin nusret dubaide olduğu için eti nusret tarafından tuzlanamamıştır swh )
velhasıl kelam ne kadar ilkokul terk olsa da,
konçüfyüsün "en sevdiğin işi yaparsan, ömür boyu çalışmazsın" sözünün adeta vücuda/maddiyata bir yansıması olduğunu düşünüyorum. şayet kendisi de benzeri tavsiyeleri kendi çalışanlarına vermektedir.