pirinç

asya toplumlarının temel besinlerinden birisi,, kendi toplumumuz için de oldukça önemli bir besindir. özellikle uzak doğu asya'da önemli bir beesin kaynağı olduğu için, dünya nüfusunun yarını beslemektedir. ayrıca dünyada en çok üretimi yapılan üç bitkiden birisidir (buğday,mısır ve pirinç).

Ülkemizde en çok yapılan pirinç yemeği olan pilav ise dilimize farsçadan girmiş.









pirinç ayrıca bakırın, çinko ile yapmış olduğu, sarı tonlarında bir alaşımdır.

yaşar kemal'in romanlarında adı sık sık geçen, bataklık tarzı bol sulak yerde yetişen, gerekli önlemler alınmazsa ciddi bir halk sağlığı sorunu olan sıtma gibi endemilere yol açabilen çeltikte yetişen, gluten içeriği sebebiyle çölyaklıların bu ve türevlerinden uzak durması gereken tahıl.

Diğer bir ismi çeltiktir.Buğdaygiller familyasına aittir.