Kaliteli bir zurna tercihen erik, ceviz ya da dut ağacından yontulur. Zurnayı öttüren sanatçının ağzından havayı boşaltırken burnundan nefes alıp ağızdan vermeye devam etmesi çalınan ezgide kesinti olmamasını sağlar. bir de her zurnada olmazsa olmaz; bir zırt dediği yerin bulunmasıdır.
Kadıköyde bir mekan adı . 70 cm dürüm 3.5tl , ayran beleş . Ygs'ye hazırlanırken az gitmedik. (bkz:3.5 tlyi yesen daha sağlıklıydı)
70 cm olanıyla bir günlük kalori ihtiyacı giderilebilir. Antakya dürümü olduğuna dair iddialar asılsızdır.
Son deliği ile meşhur bir çalgıdır
komite gecelerinin vazgeçilmez besini yarısı derse başlarken diğer yarısı beyin fonksiyonları durunca yenilir