video
çin’de Çinliler arasında yaygın bir uygulama. İngilizcesi “Gutter oil”. Kanalizasyon şebekesinden, lağımdan bokların toplanarak fokurdayan bir kazanda yağının çıkartılması ve bu bokun yağının, büyük zincir olanları da dahil pek çok restoranda, sokak yiyeceği satan bilumum esnafın ürünlerinde yemeklerde kullanılması olayıdır.
Boklu lağım yağı ile yapılan çin yemeklerinin sağlığa olumsuz etkileri olduğu (bi zahmet olsun(*)) ve karsinojenik olduğu bildirilmiştir.
Çinlileri böyle iğrenç gelenekleri olduğu için tebrik etmek lazım. var olsaydı Şeytanın bile aklına gelmezdi.
Yukarıdaki videoda yapılış aşamaları anlatılıyor. İlk aşama çok önemli, kadının biri kepçe ağızlı bir kürekle gündüz gündüz rögar kapağını açtığı gibi belli ki enfes bulduğu pokları topluyor, yardımcı bir beyefendi ile kovadan kovaya aktarıyorlar.