şırdan

Adanada gecenin bir vakti toplanıp cumali şırdan'da yemenin zevkini vermese de bugün ablamın şoklatıp getirdiği sakatat yemeğidir. Herkese hitap etmez ama benim gibi sevenlerin vazgeçemediği lezzetler arasındadır. Her şeyin olduğu gibi Şırdan yemenin de bir adabı vardır. Kısacası elinle yiyeceksin kardeş kibarlaşma.(*)

Bir de dış görünüşe her zaman aldanmamak lazım.(*)

olmuyor, yeltenemiyorum bile yemeye. allah affetsin sen nasıl bir yiyeceksin ya. yiyenlere âfiyet olsun.

(bkz:şırdanı yemek)

Denizden babam çıksa yerim diyenlerin bir hayvanın da her yerinin yenebileceğine inanarak icat ettikleri bir yiyecek olduğunu düşünüyorum.Yiyebilenlere saygılar ben asla yiyemem.

hayatta beni mutlu eden ender şeylerden birisidir. kimyonunu, pul biberini, tuzunu atıp bol bol limonunu sıkacaksın. ''Görüntüsüne takılmayın yiyin yedirin''diyerek herkese tavsiye ettiğim bir yemektir. bugün de 2 tane gömdüm. yetti mi?tabiki hayır.. Daha fazla olsa daha fazla yerdim.

adana'nın milli servetlerindendir.

Görüntüsü dolayısıyla türlü hakaretlere maruz kalan, yurdum insanının ne kadar fesat olduğunu da ayrıca ortaya koyan sakatat dolmasıdır. Adana'da gece dışarı çıkıp mümkünse yürüme mesafesinde bir yerde yenmesi makbuldür. Buna imkan yoksa şehirler arası şoklama yöntemi ile de adanada oturan yakınlarınızdan gelirken getirmelerini isteyebilirsiniz. (*)
Bu arada denemek isteyen olursa ankara'da da Antik şırdan diye bir yer var ulus'ta. Geçen gece arabayla önünden geçtim lakin çevresindeki pavyonvari yerler dolayısıyla arabadan inmeyip yoluma devam ettim.(*) bir kez daha dedim ki ulan neden kadınlar gönül rahatlığıyla dolaşamıyor bu ülkede?(*)

kokoreç, kelle paça, işkembe, beyran vb her besini seven biri olmama rağmen beğenmediğim ilginç yiyecek.

Nöbette hastaneye sipariş ederek, getiren kuryeyi şaşırttığım bir yemek türü.